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肠系膜淋巴结炎-小暑黄鳝赛过人参,摄生食谱瞧这儿

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小暑意味着盛夏开端,气温持续升高。小暑之时,湿气很重,脾受湿邪的侵袭,人体很简单呈现乏力、食少等症状。因而,肠系膜淋巴结炎-小暑黄鳝赛过人参,摄生食谱瞧这儿小暑摄生要注意饮食清淡,少食油腻,可适当多吃解暑健脾的食物;不行过度偏嗜生冷寒凉,否则会损害脾胃阳气,寒湿内生而发作腹痛、泄泻。

俗话说:“小暑黄鳝赛人参。”小暑前后一个月的时间里,鳝鱼最为肥美。鳝鱼肉嫩味鲜、刺少,养分价值甚高。它含有丰厚的DHA和卵磷脂,高蛋白、低脂肪,其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居首位。中医以为,黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等效果,但有口渴、咽干、口舌枯燥等阴虚内热症状者应慎食。下面引荐两款黄鳝食谱:

韭菜银芽鳝丝肠系膜淋巴结炎-小暑黄鳝赛过人参,摄生食谱瞧这儿

主要质料:黄鳝两根,豆芽150克,韭菜100克,生抽、料酒、油、盐、胡椒粉、姜、蒜、干辣椒适量。

制作方法:把现已处理好的黄鳝洗净、切段,韭菜清洗后切段;锅内倒油,用热油爆香蒜末、姜末和干辣椒,放入黄鳝朱万里段翻炒几下,加适量料酒、酱油去腥和调;再倒入豆芽、韭菜持续翻炒,待熟后加盐装盘。

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合适人群:合适气虚质、阳虚质等体质偏颇人群,特别合适糖尿病患者及白细胞减少者。

鞭笋鳝段煲

主要质料:鞭笋200克,黄鳝250克,咸肉75克,食盐、料酒、胡椒粉、色拉油适量,姜丝、香菜段少量。

制作方法:黄鳝背部剞一字花刀后改成段;鞭笋改成滚料块;咸肉切成寸条。炒锅加多量的油,烧至五成热,下鳝段炸至外表成熟后捞出装煲;汤锅加水烧开后别离放入鞭笋、咸肉悼水,捞出控水后装入煲内,加鲜汤、食盐、料酒,煲至质料酥烂入味,撒上胡椒粉、姜丝和香菜段即可。

合适人群:本品质地酥烂、味道鲜美、汤浓味香、养分全面,特别合适体虚乏力、产后血虚及夏日食欲不振者食用,也是夏日中老年人的补养佳品。

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